Archivo para Caruca

Galería: Kchita en Vertientes, Camagüey, 2015 (+vídeo)

Posted in Del Batey, Vertientes...Camagüey with tags , , , , , , , , on 10 septiembre, 2015 by kikevertientes

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Los vertientinos acompañaron la imagen de la Virgen de la Caridad del Cobre, el 8 de septiembre de 2015, cuando se festeja el día de la Patrona de #Cuba. Sigue leyendo

Arroz con Pollo

Posted in Bitácora del nostálgico, Yomimeconmigo with tags , , , on 23 octubre, 2012 by kikevertientes

Aquí vivían mis abuelos Caruca y Eliecer. Aquí eran las fiestas del paladar

Mi abuela materna era experta en la cocina. Uno de sus platos exquisitos eran aquellos arroces con pollo que nadie en la familia ha podido superar.

Pero dice Mami que no solo era aquel alimento, que a Caruca todo le quedaba bien: el congris, la carne con papas, la harina de maíz con pollo y hasta el arroz blanco que muchos se comían “a pulso”. Sigue leyendo